כך השוקולד שלכם לא יהפוך ללבן אם הוא נשארהוגן הוא הוגן, אם אתה קונה שוקולד בבית, יש סיכוי קטן שהוא יישאר שם לאורך זמן. אבל אם שכחתם בר, אולי שמתם לב שבר שוקולד מריר יהפוך ללבן לאחר זמן מה. ולכן יש דרך למנוע זאת - כמובן, בנוסף להריח אותו בבת אחת.
פשוט לאכול
אבל ראשית: אל תדאג. אתה עדיין יכול לאכול את הסרגל הלבן. האובך הלבן, נראה מעט אבקתי, הוא השומן שבבר. כאשר השוקולד נשמר בטמפרטורה לא נכונה, השומן מגיע אל פני החטיף שלך. זה גורם לשכבה הלבנה בסרגל שלך.
סדקים קטנים
בתוכנית הטלוויזיה הבריטית אוכל לא עטוף בערוץ 4, היצרנים בחנו את המצב. מדענים למדו רק לאחרונה מהיכן מגיע השומן. כאשר השוקולד לא נשמר בטמפרטורה הנכונה, סדקים קטנים מאוד יופיעו בסרגל. השומן יכול לזחול דרך הסדקים האלה.
כך זה נשאר נחמד
האם אתה רוצה שחפיסת השוקולד שלך לא רק תטעם טוב, אלא גם תהיה חגיגה לעיניים? לאחר מכן הקפד לשמור אותו בחדר שבו הוא בין 14 ל -18 מעלות. ואז הוא נשאר בר מבריק נחמד. אם זה לא עובד, אתה לא צריך לזרוק את הבר. אפילו עם אובך לבן, השוקולד עדיין אכיל. לא כולם יודעים זאת: תעשיית השוקולד מקבלת מדי שנה מיליארדי תלונות על ברים שכבר לא יהיו טובים. שוקולטיירים עדיין עובדים על דרך למניעת התרחשות שכבת השומן. הטיפ שניתן בתוכנית לעת עתה: פשוט אכל את השוקולד שלך מהר ככל האפשר.
תוכן
